Data/hora: 03/05/2024 10:05:44

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Componentes do trigo: caracteristicas fisico-quimicas, funcionais e tecnologicas.
Autores: | MANDARINO, J. M. G.
Data: | 1999-05-05
Ano: | 1994
Palavras-chave: | Grao composicao quimica; Caracteristicas fisicas-quimicas; Proteinas; Composicao aminoacidica; Lipidios; Brasil; Parana; Grain.; Farinha; Glúten; Nutrição Humana; Trigo.; Chemical composition; Brazil; Human nutrition; Proteins; Wheat.
Resumo: | Proteinas do trigo; Lipidios do trigo; Carboidratos do trigo.
Tipo: | Documentos (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

16210

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/460386

Editor: | Londrina: EMBRAPA-CNPSo, 1994.

Relação:

Embrapa Soja - Documentos (INFOTECA-E)

(EMBRAPA-CNPSo. Documentos, 75).

Formato: | 36p.